Гхі з Козиного масла, Продукція як вона є, 500мл

Згадайте теплий літній ранок у бабусиному селі: сонце лагідно гріє подвір’я, на городі пахне свіжою травою, а в повітрі витає аромат молока. Саме цю атмосферу приносить у вашу кухню гхі з козиного молока від бренду «Продукція як вона є» — ніжний, золотистий скарб, що робить щоденні страви особливими.
Цей кулінарний еліксир створюють завдяки повільному топленню вершків, під час якого видаляються лактоза та казеїн — речовини, що часто спричиняють непереносимість молочних продуктів. У залишку залишається чистий, гіпоалергенний жир із високою точкою димлення (250°C), який не горить і не утворює канцерогенів, тож його можна сміливо використовувати для смаження та глибокого прогрівання.
Завдяки козиному молоку гхі набуває унікального, більш ніжного, ніж молочне масло вершково-горіхового смаку, а ледь відчутний аромат нагадує літній луг. Козине масло багате на корисні жирні кислоти середнього ланцюга (МСТ), які легко засвоюються й швидко перетворюються на енергію, даруючи тривале відчуття ситості та легкості.
Оберіть гхі з козиного масла — оберіть турботу про себе.

Корисні властивості:

• Легка гармонія травлення
  Масляна кислота у гхі підтримує здорову мікрофлору кишківника, допомагаючи травленню працювати як годинниковий механізм і даруючи відчуття легкості після їжі.
• Антистресовий щит для клітин
  Вітаміни А та Е у складі гхі працюють як природні антиоксиданти: борються зі стресом, захищають клітини від старіння та дарують відчуття внутрішньої сили.
• Імунітет на варті
  Корисні жирні кислоти стимулюють роботу імунної системи, допомагаючи організму залишатися бадьорим та стійким до викликів навколишнього світу.
• Безпечний при алергіях
  Гхі не містить лактози та казеїну, тож його можна безпечно використовувати людям із молочними непереносимостями, знижуючи ризик небажаних реакцій.
• Енергія в кожній ложці
  Високий вміст корисного жиру робить гхі ідеальним для спортсменів або тих, хто веде активний спосіб життя: швидке засвоєння МСТ-кислот забезпечує енергію для довгого дня.
• Сильні кістки — міцне тіло
  Вітамін К2 допомагає засвоювати кальцій, підтримуючи кістки та зуби, щоб рух і щоденні дії були легкими й безтурботними.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 900 ккал
• Жири — 100 г
• Білки —  0 г
• Вуглеводи — 0 г

Як використовувати:

• Смачно й гаряче
  Гхі з козиного молока ідеальне для смаження, запікання та тушкування завдяки високій точці димлення (~250°C). Використовуйте 1–2 ст. л. на сковорідку або деко — ваші овочі, м’ясо чи риба набудуть ніжного вершково-горіхового аромату без ризику підгорання.
  
  
• Каші та супи
  Додавайте 1 ч. л. гхі у гарячі каші, супи або соуси перед подачею — це миттєво збагачує смак і робить страву оксамитовою, ніжною та ароматною.
  
  
• Потужна крапля енергії
  Щоб покращити травлення і зарядитися енергією зранку, вживайте по 1 ч. л. гхі натщесерце. Це натуральне джерело корисних жирів, які швидко перетворюються на паливо для організму.
  
  
• Ритуали краси
  Гхі можна використовувати для зволоження шкіри або живлення локонів: 1–2 ч. л. м’яко розітріть у долонях і нанесіть на проблемні ділянки. Шкіра стає м’якою, а волосся — блискучим і шовковистим.
  
  
• Аюрведичні практики
  Для масажу та олійних терапій використовуйте 2–3 ч. л. теплого гхі. Воно сприяє розслабленню, підтримує здоров’я суглобів і наповнює тіло відчуттям легкості.

Як зберігати:

Гхі з козиного молока слід зберігати у сухому, прохолодному місці за температури від +5 до +25°C, подалі від прямих сонячних променів. Після відкриття краще тримати банку щільно закритою. Термін придатності продукту — до 1 року.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

• Борошно: поєднуйте гхі з нутовим, кокосовим або амарантовим борошном для приготування оладок, млинців або хліба без глютену. Ці продукти багаті на білок та клітковину, що забезпечують легке травлення та тривалу ситість.

• Крупи та бобові: гхі чудово підходить для приготування каш з гречки, пшона або рису. Додайте до них бобові культури, такі як сочевиця або нут, щоб отримати збалансовану страву з високим вмістом білка для тривалої ситості

• Спеції: обсмажування куркуми, кардамону та зіри на маслі гхі робить їх аромат в рази інтенсивнішим, а також посилює їх імунозміцнюючі властивості.
• Напої: додайте 1 ч. л. масла до чашки какао, фінікової кави або напою з керобу. Це додасть кремової текстури та забезпечить організм корисними жирами з самого початку дня. Якщо ж бажаєте солодкого, побалуйте себе наостанок ложкою арахісової пасти від Gustyi.