Борошно з розторопші, 1 кг

Забудьте про звичні суперфуди! Зустрічайте борошно розторопші — "зелений еліксир", що розширює можливості людського організму. Порошок має трав’яний смак з благородною гірчинкою, а його текстура вражає ніжністю. Виготовляється борошно шляхом подрібнення знежиреного насіння розторопші, що робить його бажаним компонентом здорової дієти. Науково доведено, що розторопша — це справжня скарбниця клітковини, білка, калію, магнію, кальцію, марганцю, заліза, цинку, селену, а також вітамінів А, В, D, E, F, K. Борошно можна приймати окремо як біологічну активну добавку або додавати до випічки, салатів, каш, супів, смузі, соків, молочних напоїв. Тож, якщо ви хочете не просто їсти, а зцілюватися, цей продукт — ваш ключ до гармонії. Внесіть його до свого кулінарного арсеналу, і нехай кожна страва стане маленьким дивом, що дарує енергію довголіття. 

Корисні властивості:

• Відновлення печінки.
  Силімарин, основна діюча речовина розторопші, відновлює клітини печінки після пошкоджень алкоголем та ліками.

• Гармонія травлення.
  Високий вміст клітковини нормалізує роботу кишківника та допомагає уникнути закрепів.

• Імунна підтримка.
  Цинк, селен, вітаміни А, Е і С підвищують стійкість організму до інфекцій.

• Захист серцево-судинної системи.
  Калій та магній стабілізують тиск, підтримують здоров’я серцевого м’яза та еластичність судин. 

• Детокс-ефект.
  Розторопша сприяє очищенню організму від шлаків, покращує роботу нирок й жовчного міхура.

• Міцний скелет.
  Кальцій, фосфор і марганець підвищують міцність кісток та зубів.

• Поліпшення кровотворення.
  Залізо покращує насичення організму киснем та допомагає у боротьбі з анемією.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 323 ккал

• Жири — 8 г

• Білки — 21 г

• Вуглеводи — 22 г
  
  

Як використовувати:

• Детокс-коктейль "Сила природи" з розторопшею та спіруліною.
  У блендері змішайте 200 мл кокосового молока, 1 банан, 1/2 авокадо, 1 ст. л. борошна розторопші, 1 ч. л. спіруліни та жменю шпинату. Збийте до однорідної маси. Подавайте охолодженим, прикрасивши насінням чіа.
  
  

• Салат із печеними овочами та горіховим соусом.
  Запечіть у духовці 100 г гарбуза, 1 середню моркву та ½ солодкого перцю, змастивши оливковою олією. У мисці змішайте жменю руколи, 50 г фети і нарізані печені овочі. Для соусу збийте 1 ч. л. борошна розторопші, 1 ст. л. тахіні, 1 ч. л. меду, 1 ч. л. лимонного соку та трохи води. Полийте салат перед подачею та посипте подрібненими волоськими горіхами.
  
  

• Розторопшевий брауні "Шоколадно-вишнева насолода".
  У мисці об’єднайте 50 г борошна розторопші, 50 г лляного борошна, 30 г какао-порошку, 1 ч. л. розпушувача та дрібку солі. В іншій мисці розтопіть 100 г чорного шоколаду та 50 г вершкового масла. Додайте 2 яйця, 100 г цукру та 1 ч. л. ванільного екстракту. Добряче перемішайте обидві суміші разом. Додайте 50 г нарізаних горіхів та 50 г вишні без кісточок. Вилийте тісто у форму для пирога, застелену пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 25-30 хв. Дайте брауні охолонути перед нарізанням. Подавайте з кулькою ванільного морозива.

Як зберігати:

Борошно розторопші краще тримати у герметичному пакуванні або контейнері в сухому прохолодному місці за температури до +20 °C та відносної вологості до 70%. За таких умов продукт зберігатиме свіжість до 9 місяців з дати виготовлення.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у герметичному пакуванні.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

Курага суха велика (Узбекистан), чорнослив сушений без кісточки, фініки Туніс без цукру і без кісточки; пюре Манго, Vera; мигдалеві пластівці, чипси кокосові Преміум; чіа, льон, розторопша, чорний кмин, чорний кунжут; кокосове згущене молоко, арахісова паста, кокосовий цукор; кориця мелена; часник гранули 40/60, паприка копчена мелена, перець чорний мелений 1/с; нерафінована кокосова олія “Coco Viva”; какао алкалізований, чорний Крафтовий шоколад; льняне борошно; тахіні ТМ Gustyi.