Льняная мука, 1 кг

Обогатите свой рацион льняной мукой — "золотой пылью", которая превратит ваши блюда в витаминный взрыв на тарелке.

Она производится путем измельчения обезжиренных семян льна. Имеет легкий ореховый оттенок во вкусе. Благодаря очень мелкой фракции порошок поражает своей нежной и шелковистой текстурой. Научно доказано, что льняная мука — это источник клетчатки (до 30%), растительного белка (до 30%), витаминов и минералов. Одна столовая ложка обеспечивает организм рекомендуемой суточной нормой омега-3, что делает её незаменимой для сердечно-сосудистой системы.

Льняная мука — универсальный солдат на вашей кухне! Её можно добавлять в выпечку, десерты, смузи, соки, молочные напитки, а также использовать как загуститель для соусов и супов.

Так что, если вы хотите наполнить каждый день вкусом здоровья и вдохновения, льняная мука — ваш волшебный инструмент. С ней в жизни станет больше зеленых и радостных красок, а энергия будет бить в крови веселым ручейком.

Полезные свойства:

Омега-3 защита.
Одна столовая ложка льняной муки обеспечивает суточную норму омега-3, что поддерживает здоровье сердца и сосудов.

Комфорт для пищеварения.
Высокое содержание клетчатки улучшает работу кишечника, нормализует пищеварение и способствует длительному ощущению сытости.

Сила мышц.
Льняная мука содержит растительный белок, необходимый для роста и восстановления мышечной ткани.

Витаминно-минеральная поддержка.
Льняная мука богата витаминами группы B, магнием и фосфором. Они улучшают работу мозга, уменьшают стресс и укрепляют кости.

Баланс женских гормонов.
Фитоэстрогены уменьшают выраженность симптомов менопаузы: приливы, ночную потливость и резкие перепады настроения. Они также снижают риск остеопороза, который часто развивается при снижении уровня эстрогенов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории — 280 ккал

• Жиры — 13 г

• Белки — 32 г

• Углеводы — 11 г

Как использовать:

Смузи "Green Life" с авокадо и шпинатом

В блендере смешайте 100 г шпината, 1/2 авокадо, 1 банан, 1 ст. л. льняной муки, 200 мл миндального молока и 1 ч. л. мёда. Взбейте до однородной массы.

Каша "Ореховый дзен" с миндалем и изюмом

В кастрюле смешайте 50 г льняной муки, 200 мл воды и щепотку соли. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите на медленном огне 5 минут. Добавьте 30 г миндаля, 30 г изюма и 1 ст. л. кленового сиропа. Перемешайте и подавайте горячим.

Льняные маффины с яблоками и корицей

В миске соедините 100 г льняной муки, 50 г миндальной муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы и щепотку соли. В другой емкости взбейте 2 яйца, 100 мл яблочного пюре, 50 мл растительного масла и 50 г кленового сиропа. Смешайте обе смеси и добавьте 50 г нарезанных орехов. Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.

Как хранить:

Льняную муку лучше держать в герметичной упаковке или контейнере в сухом прохладном месте при температуре до +20 °C и относительной влажности до 70%. В таких условиях продукт сохраняет свежесть до 9 месяцев с даты изготовления.

Как мы храним и фасуем:

На складе с контролируемым уровнем влажности и приглушенным освещением, в герметичной упаковке.

С чем чаще всего сочетается:

Курага сухая крупная (Узбекистан), чернослив сушеный без косточки, финики Тунис без сахара и без косточки; пюре Манго Vera; миндальные хлопья, кокосовые чипсы Премиум; чиа, лен, расторопша, черный тмин, черный кунжут; кокосовое сгущенное молоко, арахисовая паста, кокосовый сахар; корица молотая; чеснок гранулированный 40/60, паприка копченая молотая, черный перец молотый 1/с; нерафинированное кокосовое масло “Coco Viva”.