Итальянские травы, 500г

Итальянские травы — это классическая смесь пряных трав, в состав которой входят базилик, орегано, чабер, чеснок и лук. Эти пряные травы прекрасно сохраняют свой аромат после сушки, так что добавляя их в процессе приготовления, блюдо приобретет изумительный аромат и вкус.

Витамины: майоран, тимьян и базилик - хорошие источники витамина К. Тимьян - лучший источник витамина К из пяти основных трав в итальянских приправах. Эти травы также содержат небольшое количество витамина А и витамина В6. Розмарин также содержит витамин С в несколько более высокой концентрации, чем обычно содержится в сушеных травах.

Антиоксиданты: тимол - это антиоксидант, содержащийся как в тимьяне, так и в орегано, но в более высокой концентрации в тимьяне.

Клетчатка: все травы в итальянских приправах являются источниками пищевых волокон. Розмарин содержит относительно большое количество на чайную ложку.

Минералы: основные травы в итальянской приправе содержат железо. Другие минералы, которые обнаруживаются в относительно высоких концентрациях, включают марганец, кальций и магний.

Польза итальянской приправы включает в себя защиту от таких болезней, как:

Заболевания желудочно-кишечного тракта: орегано - лишь одна из трав в итальянской приправе, которая может защитить от болезней пищевого происхождения. Он обладает антимикробными свойствами, которые могут помочь убить вредные бактерии.

Запор: клетчатка в итальянской приправе может помочь пище легче проходить через кишечник.

Рак: клетчатка в травах итальянских приправ может быть полезна для предотвращения колоректального рака, а антиоксидантные свойства тимола также могут помочь в профилактике рака.

Пищеварение: некоторые травы в итальянских приправах полезны для пищеварения. Например, известно, что орегано стимулирует выделение желчи, а также помогает при вздутии живота. Тимьян содержит масла, которые избавляют от газов.