Клюква сушеная с ароматом вишни, 1 кг

Заказ от 1 кг!

В ягодах клюквы содержится полная коллекция полезных веществ, свойственных всем ягодам. Клюква богата сахарами, органическими кислотами, пектинами и витаминами. В ягодах встречается лимонная, бензойная, урсоловая, хинная, хлорогеновая, яблочная, олеандровая, янтарная и щавелевая кислоты, достаточно велика (по другим ягод) количество пектинов.

Витаминная часть клюквы представлена ​​витаминами группы B (B1, B2, B5, B6, PP, К1 (филлохинон) и большим содержанием витамина C, количество которого в клюкве по сравнению с лимонами, апельсинами, грейпфрутами и садовой земляникой.

Ягоды клюквы богаты антоцианами, фенолокислот, лейкоантоцианы, катехинами, бетаин, макро- и микроэлементами. В клюкве очень много калия, чуть меньше фосфора и кальция. Достаточно железа, марганца, меди и молибдена. Кроме того, в ней содержатся бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие микроэлементы.

В исследованиях уже было показано, как клюква снижает холестерин и препятствует образованию бляшек в сосудах и формированию тромбов, защищает сосуды мозга от инсультов Установлено, содержащиеся в клюкве урсоловая и олеаноловая кислоты расширяют венозные сосуды сердца, питают сердечную мышцу. Клюква уменьшает головные боли, понижает содержание протромбина в крови, повышают эластичность, прочность стенок кровеносных капилляров. Ягоды клюквы полезно употреблять при повышенном кровяном давлении, гипо- и авитаминозе С. Даже в Отжимки после приготовления клюквенного сока содержится до 6% урсоловая кислоты, которая способствует расширению коронарных сосудов сердца.